Heimservice auf Anfrage

Speisekarte

Suppen

01 Dal-Shorba Indische Linsensuppe                  

02 Sabzi-Shorba Indische Gemüsesuppe

03 Palak Giri Shorba Spinatsuppe mit Kokosnuss, scharf

04 Chicken-Shorba Indische Hühnerfleischsuppe

05 Indische Tomaten-Creme-Suppe

Vorspeisen

10 Punjabi Aloo Papdi Chat Kartoffel- und Weizenmehl Waffeln

11 Chana-Chat Samosa Mit frischem Gemüse, Rosinen und Cashewnüssen gefüllte Pastetchen mit gehacktem Gemüse und Kichererbsen

12 Vegetable Pakora Frittiertes frisches gemischtes Gemüse

13 Fried Onion Rings Frittierte Zwiebelringe

14 Fish Pakora Zartes frittiertes Seelachsfilet

15 Chicken Pakora Zartes frittiertes Hühnerfleisch

17 Punjabi Samosa 2 Pastetchen mit Gemüse gefüllt, Rosinen und Cashewnüssen

18 Gemischter frittierter Vorspeisenteller (für 2 Personen)

19 Tandoori Grill Platte (für 2 Personen)

20 Papad

Frische knackige Salate

25 Salat Saison (Salat als Beilage) Gemischter Salat mit Frenchdressing, oder Essig und Öl

26 Salat Royal India Großer gemischter Salat mit Shrimps und Mango

27 Salat Indisch Gegrillte Hühnerbrustfiletstreifen, indischer Käse, Zwiebeln und Dressing

28 Desi Salat Rote Zwiebeln, Grüner Chili Salat

Tandoori-Khajana

30 Tandoori-Chicken Hähnchenkeule mariniert nach einem berühmten nordindischen Rezept

31 Chicken Tikka Zartes mariniertes Hühnerbrustfilet, gegrillt

32 Haryali Malai Kabab Zartes mariniertes Hühnerbrustfilet in Spinat, Minze- und Koriandersoße

33 Achari Tikka Hühnerfilet mit Zitrone, Chili und Ingwer mariniert, scharf

34 Tandoori Lamb Chops Gegrillte Lammkoteletts

35 Jheenga Tandoori Riesengarnelen in Joghurt und Gewürzen eingelegt

36 Fisch Tikka Frisches Seelachsfilet in Joghurt und Gewürzen eingelegt, knusprig gegrillt

37 Paneer Pudina Tikka (Spezialität des Chefkochs) Gegrillter, hausgemachter, Käse mit Minze-Joghurt-Soße, würzig mariniert

38 Mix Grill Platte (non veg) verschiedene Tandoori-Köstlichkeiten

Geflügel-Spezialitäten

40 Chicken Korma Zartes Hühnerbrustfilet mit grünem Kardamon in Kokosnuss-Mandel-Sahne-Soße

41 Chicken Sabzi Zartes Hühnerbrustfilet mit frischem Gemüse in Tomaten-Curry-Zwiebel-Soße

42 Karahi Chicken Gebratenes Hühnerbrustfilet mit Paprika, getrockneten Koriander und Zwiebeln in Currysoße

43 Chicken Vindaloo Hühnerbrustfilet und Kartoffeln mit Spezialgewürzen aus Goa, sehr scharf

44 Chicken Tikka Masala Zartes Hühnerbrustfilet in Masalasoße

45 Chicken Kohlapuri Zartes Hühnerbrustfilet in scharfer Kokos-Currysoße, scharf

46 Mango Chicken Hühnerbrustfilet in frischer Mango-Chashewnuss-Sahne-Soße

47 Chicken Khumb Wala Hühnerbrustfilet mit frischen Champignons in Ingwer-Mandel-Sahne-Soße

48 Chicken Nilgiri Hühnerbrustfilet mit Korianderblättern, grünem Chili, Minze, Kräutern in orientalischer Soße mit Kokosnussmilch

49 Chicken Jalfrezi Gebratenes Hühnerbrustfilet mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, grünem Chili, scharf

50 Butter Chicken Zartes Hühnerbrustfilet mit Bockshornkleeblättern in Butter-Tomaten-Soße

Lamm-Spezialitäten

55 Mutton Korma Lammfleisch mit grünem Kardamon in Kokosnuss-Mandel-Sahne-Soße, süß

56 Mutton Sabzi Lammfleisch mit Gemüse in Tomaten-Curry-Soße

57 Karahi Mutton Lammfleisch mit Paprika, getrocknetem Koriander, Zwiebeln in Curry-Soße

58 Mutton Vindaloo Lammfleisch und Kartoffeln mit Spezialgewürzen aus Goa, sehr scharf

59 Mutton Masala Lammfleisch in Masala-Soße

60 Mutton Palak Lammfleisch mit indischem Spinat auf nordindische Art

61 Mango Mutton Lammfleisch in frischer Mango-Cashewnuss-Sahne-Soße, süß

62 Mutton Khumb Wala Lammfleisch mit frischen Champignons in Ingwer-Mandel-Sahne-Soße, mild

63 Mutton Nilgiri Lammfleisch mit Korianderblättern, grünem Chili, Minze, Kräutern in orientalischer Soße mit Kokosnussmilch

64 Bhunna Ghosht Gebratenes Lammfleisch mit Tomaten und Röstzwiebeln in kräftiger Soße

65 Rogan Josh Zartes Lammfleisch in Ingwer-Tomaten-Knoblauch-Curry-Soße, scharf

Enten-Spezialitäten

70 Ente Masala Zartes Entenbrustfilet in spezieller Masala-Soße

71 Ente Khumb Wala Zartes Entenbrustfilet mit Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Soße, mild

72 Ente Jalfrezi Zartes Entenbrustfilet mit Paprika und Zwiebeln, Ingwer in Tomaten-Soße, mittel scharf

73 Ente Mango (Khatta Mittha) Zartes Entenbrustfilet mit frischer Mango, in Mango-Cashewnuss-Sahne-Soße, süß

Fisch-Spezialitäten

75 Fisch Curry Pollack in Kokosnuss würzige dünne Soße, sehr scharf

76 Fisch Mango (Khatta Mittha) Seelachs mit frischer Mango in Cashewnuss-Sahne-Soße, süß

77 Fisch Masala Seelachs in kräftiger Masala-Soße

78 Jheenga-Masala Riesengarnelen in kräftiger Masala-Soße

79 Jheenga Khumb Wala Riesengarnelen mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Sahne-Soße, mild

80 Jheenga Garlic Riesengarnelen in würziger Knoblauch-Sahne-Soße

81 Jheenga Mango Riesengarnelen in frischer Mango-Cashewnuss-Sahne-Soße, süß

82 Jheenga Nilgiri Riesengarnelen mit Korianderblättern, grünem Chili, Minze, Kräutern, in orientalischer Soße, mit Kokosnussmilch

Vegetarische Spezialitäten

85 Soya Curry Soja Nuggets in kräftiger Tomaten-Zwiebel-Soße, scharf        

86 Dal Makhni Indisches Nationalgericht: schwarze Linsen mit Butter zubereitet

87 Alu Gobhi Masala Kartoffeln und Blumenkohl mit Ingwer und Kümmel in Tomaten-Zwiebel-Soße

88 Chana Masala Kichererbsen in Curry mit frischen Tomaten, Ingwer und Kümmel

89 Shahi Baingan Auberginen mit hausgemachtem Käse und Ingwer in Mandel-Sahne-Soße, süß

90 Baingan Ka Bhartha Frisch-gebackene Auberginen püriert mit Zwiebeln und Tomaten, pikant gewürzt

91 Sabzi Kofta Gemüseklößchen in würziger Curry-Soße

92 Sabzi Jalfrezi Gemischtes frisches Gemüse in Curry-Soße, pikant gewürzt

93 Palak Paneer Kräftiger Spinat mit hausgemachtem Käse

94 Bhindi Masala Frisches indisches Okra-Gemüse mit Zwiebeln in kräftiger Curry-Soße

95 Paneer Jalfrezi Hausgemachter Käse mit Paprika in Zwiebel-Curry-Soße, mittelscharf

96 Matter Paneer Grüne Erbsen mit hausgemachtem Käse in Ingwer-Knoblauch-Curry-Soße

97 Dal Tarka Gelbe Linsen mit Kümmel, Ingwer und Knoblauch

Reis-Spezialitäten

100 Vegetable Biryani Gebratener Reis mit frischem gemischten Gemüse

101 Mutton Biryani Gebratener Reis mit Lammfleisch mit Mandeln und Rosinen

102 Chicken Biryani Gebratener Reis und Hühnerfleisch mit Mandeln und Rosinen

103 Plain Biryani Gebratener Reis mit indischen Gewürzen

104 Jheenga Biryani Gebratener Reis mit Riesengarnelen mit Mandeln und Rosinen

Tandoori-Brot-Spezialitäten

114 Butter Naan Ovales Brot aus Hefeteig mit Butter

115 Naan Ovales Brot aus Hefeteig

116 Roti Flaches Vollkornfladenbrot

117 Prantha Mehrschichtiges Vollkornbrot mit Butter

118 Alu Prantha Gefüllt mit frischen Kartoffeln

119 Paneer Kulcha Hefeteigbrot mit hausgemachtem Käse

120 Lachsan Kulcha oder Ingwer Kulcha Hefeteigbrot gefüllt mit Knoblauch oder Ingwer

121 Keema Naan Hefeteigbrot gefüllt mit Lamm- oder Hühnerhackfleisch

122 Kheere Ka Raita Gurken-Joghurt

Desserts

125 Mango-Creme mit Vanilleeis und Sahne

126 Gajar Halwa Geriebene Karotten mit Mandeln, warm serviert

127 Gulab Jamun Bällchen aus Milch und Quark in Honig gebacken

128 Ras-malai Weiche Quarkklößchen mit grünem Kardamon, Safran, Pistazien in Milch-Soße

129 Kulfi Ice mit Sahne 3 Kugeln Mango und Pistazien kulfi ice mit Sahne

Für Vegane Speisen sprechen Sie bitte unser Team an..

Zu allen Gerichten servieren wir besten Basmati-Reis.

Jedes Menü auf Wunsch mild – scharf – sehr scharf

- Inklusivpreise -